Ausbildung zur Köchin oder zum Koch (m/w/d)

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch (m/w/d)

Für unser hauseigenes Restaurant "Spree-Pier" suchen wir zur Unterstützung unseres Küchen-Teams, eine Auszubildende oder einen Auszubildenden als Köchin oder Koch (m/w/d)!
Die tjfbg gGmbH hat sich 1991 mit dem Ziel gegründet, naturwissenschaftliche Inhalte und sozialpädagogische Anliegen zu verbinden. Die tjfbg gGmbH ist als Träger der freien Jugendhilfe im Land Berlin anerkannt und engagiert sich in verschiedenen Gebieten der Kinder- und Jugendhilfe und der Fortbildung von Fachkräften.
Während deiner Ausbildung arbeitest du in unserem betriebseigenen Restaurant, welches unsere Kolleg:innen aus der Verwaltung täglich mit gehobenen Speisen versorgt.

Deine Aufgaben sind:

• Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und Anweisung nach HACCP
• Warenannahme und Dokumentation nach HACCP
• Unterstützung bei der Organisation und Planung des Küchenablaufs sowie Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und deren Bestellung
• Küchenübliche Reinigungsarbeiten inkl. Abwasch nach HACCP
• Erstellen von Speiseplänen
• Erstellen und Planung von Arbeitsabläufen
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Teamarbeit und Kommunikation mit anderen Küchenmitarbeitenden

Wir bieten dir

• Regelarbeitszeit: Montag bis Freitag tagsüber (Ausnahmen möglich)
• 30 Tage Urlaub sowie zusätzlich Heiligabend und Silvester frei
• Modernes Küchenumfeld
• Mitarbeit bei einem innovativen und leistungsfähigen Bildungsträger
• Job-Rad (nach dem 6. Monat)
• Betriebliche Krankenversicherung
• Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberanteil
• Deutschlandticket-Job
• Dienst-iPad (auch zur privaten Nutzung)
• Portal für Mitarbeitendenangebote
• Mitarbeitenden-Events

Du bringst mit

• Interesse und Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie
• Hauptschulabschluss oder MSA mit guten Schulnoten in Mathe und Deutsch
• Einsatzwille und Leistungsbereitschaft
• Freundlichkeit und gute Umgangsformen
• Fließende Deutschkenntnisse
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Das klingt interessant für dich?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Jetzt bewerben

Ansprechpartner

Philipp Wolf
(015115751093)
Gesetzlich verpflichtender Hinweis: Die Bewerbungen von anerkannten Schwerbehinderten bzw. diesen gleichgestellten behinderten Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt behandelt.
Bewerbungsende: 17.08.2025