Chefkoch in Kopenhagen

Sind Sie bereit, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu machen? Guldsmeden Hotels sucht einen leidenschaftlichen Chefkoch mit Standort in Kopenhagen.

Über uns

Guldsmeden Hotels ist eine Hotelkette in Familienbesitz, die sich darauf konzentriert, ihren Gästen ein einzigartiges und nachhaltiges Hotelerlebnis zu bieten. Wir arbeiten mit 100 % Ökologie und Rohstoffen von höchster Qualität und sind stets bestrebt, eine Atmosphäre zu schaffen, die in allen Aspekten glänzt.
Die Stelle:
Tägliches Management unserer Küche. Sie sind für alles zuständig, von der Zeitplanung über die Erstellung von E-Smiley-Berichten bis hin zu Bestellungen und der Koordination des Mülls. Unser Chefkoch nimmt am täglichen Betrieb teil und arbeitet zusammen mit dem restlichen Personal in den Küchen.
Da wir 7 Tage die Woche, 365 Tage im Jahr geöffnet haben, bieten wir einen wechselnden Schichtplan an, bei dem die Arbeitszeiten hauptsächlich in der Zeit von 11:00-23:00 Uhr liegen.
Zurzeit haben wir eine feste menu , die in allen unseren Hotels gilt. Ihre Aufgabe ist es also, einen gleichbleibenden Standard dieser menu zu gewährleisten.

Wir bieten

• Ein attraktives Gehalt

• Ermäßigungen in unseren Hotels in Dänemark und im Ausland

• Gute Arbeitsbedingungen mit tarifvertraglicher Absicherung

Qualifikationen

• Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Funktion

• Leidenschaft für organic und sustainability

Wenn Sie Teil eines engagierten Teams sein und zu einem einzigartigen Hotelerlebnis beitragen möchten, senden Sie uns Ihre Bewerbung.
Wenn Sie Fragen zu der Stelle haben, senden Sie diese an unseren COO Jacob Jørgensen unter: jacob@guldsmedenhotels.com
Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!
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