Koch / Köchin (m/w/d)

Koch / Köchin (m/w/d) - Restaurant „Scheune“
Biberferienhof | Mecklenburgische Kleinseenplatte (ca. 90 km nördlich von Berlin)
Beginn: Saison 2026
Anstellung: Vollzeit (40 Stunden / 5 Tage pro Woche)
Bereich: À-la-carte-Geschäft

Das erwartet dich

• Arbeiten in einem jungen, motivierten und kollegialen Team direkt am See
• Übertarifliche Bezahlung
• Kostenfreie Unterkunft (eigener Wohnwagen im separaten Mitarbeiterbereich)
• Kostenfreie Nutzung unserer Boote und Freizeiteinrichtungen
• Möglichkeit zur Weiterbeschäftigung oder Ausbildung
• Arbeiten mit frischen, regionalen Produkten - teilweise aus eigener Biolandwirtschaft
• Ein Arbeitsplatz inmitten der Natur mit hoher Lebensqualität

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Bereich (warme und kalte Küche)
• Verantwortung für verschiedene Posten (u. a. Saucier, Entremetier, Gardemanger)
• Organisation und Vorbereitung (Mise en Place)
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Speisekarten
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Reinigungs- und Spülarbeiten im Küchenbereich

Das bringst du mit

• Leidenschaft für das Kochen mit frischen, regionalen Zutaten
• Teamgeist, Engagement und eine strukturierte Arbeitsweise
• Schnelle Auffassungsgabe und Belastbarkeit, auch bei hohem Gästeaufkommen
• Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch

Vorerfahrung ist von Vorteil, aber kein Muss.
Wichtiger sind uns deine Motivation, Lernbereitschaft und eine positive Einstellung zur Arbeit. Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und trägst aktiv dazu bei, unseren Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an:
bewerbung@biberferienhof.de