Mitarbeiter:in Qualitäts- und Veranstaltungsmanagement in der Betriebsgastronomie (w/m/d) (Remote / Mobil möglich)

Die Berliner Wasserbetriebe sind mit über 4.800 Mitarbeiter:innen das größte Unternehmen der Wasser- und Abwasserbranche in Deutschland. Als Unternehmen des Landes Berlin gestalten und fördern wir die lebenswerte, moderne Metropole Berlin. Die Berliner Wasserbetriebe gelten weit über die Stadtgrenzen hinaus als stabiles Wirtschaftsunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber.

• Verantwortung für die Sicherstellung eines qualitativ hochwertigen und reibungslosen Küchenbetriebs sowie professionelle Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Übernahme der vollständigen operativen Leitung der Küche im Vertretungsfall.
• Bearbeitung von erweiterten Fachaufgaben und besondere Verantwortung bei der Absicherung der Qualitätsstandards bei selbstständiger Bearbeitung der Aufgaben: Entwicklung, Umsetzung und Überwachung von Qualitätsstandards in Produktion und Service
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, LMIV, Arbeitssicherheit)
• Steuern der Vermittlung von Ausbildungsinhalten für Kochazubis
• Bachelorabschluss in Gastronomiemanagement (B.A.), BWL-Gastronomiemanagement (B.A.) oder Veranstaltungsmanagement (B.A.) sowie einschlägige stellenrelevante Berufserfahrung
• Alternativ: Bachelorabschluss im Hospitality Management (B.A.) sowie einschlägige stellenrelevante Berufs- und Führungserfahrung, Qualifikation als Küchenmeister:in und Nachweis der AEVO-Prüfung
• Fundierte Kenntnisse in Qualitäts- und Hygienemanagement
• Erfahrung im Veranstaltungs- oder Cateringbereich
• Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
• Wünschenswert: Kochausbildung mit langjähriger Praxiserfahrung
• Hohe Service und Qualitätsorientierung
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise

Gute Gründe für eine Karriere bei uns

• Innovative Technologien für den Berliner Wasserkreislauf
• Nachhaltiger Umweltschutz durch aktive Forschung
• Sinnvolle Aufgaben mit Verantwortung und Teamgeist
• Langfristige Karriereplanung und -förderung
• Gender Equal Pay im Tarifvertrag des TV-V
• Ausgewogene Work-Life-Balance: Mobiles Arbeiten, Gesundheitsvorsorge, Familienfreundlichkeit, Sabbatical, Zuschuss zum BVG-Firmenticket und vieles mehrBitte bewerben Sie sich mit Ihrem vollständigen Bewerbungsprofil (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse sowie ggf. Nachweis über Schwerbehinderung) unter Angabe der Job-ID über unsere Karriereseite https://jobs.bwb.de/

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