Stellendetails zu: Koch/ Köchin

Für unseren Kunden in der Gemeinschaftsverpflegung suchen wir schnellstmöglich einen Koch/ Köchin
Aufgabenprofil:

• Vor- und Zubereitung von Speisen für die Warm- und Kaltverpflegung
• Speisenausgabe
• Einkauf und Bestellung von Lebensmitteln
• Warenannahme, Warenpflege und Warenkontrolle nach HACCP-Richtlinien und internen Zertifizierungsrichtlinien des Forstlichen Bildungszentrums
• Führen der Warenbestandskartei
• Erfassen und Führen des Portionsverzeichnisses
• Bedienen der Registrierkasse
• Geschirrreinigung
• Arbeiten lt. Reinigungs- und Desinfektionsplan
• Mitwirkung bei der Durchführung von Inventuren im Küchenbereich

Anforderungsprofil

Zwingende Voraussetzungen:

• abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch (m/w/d)
• Führerschein Klasse BE
• Bescheinigung des Gesundheitsamtes gemäß § 43 IfSG
• Teamfähigkeit
• überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
• gute körperliche Verfassung, gepflegtes Äußeres
• organisiertes Arbeiten

Darüberhinaus erwarten wir:

• Bereitschaft zum zeitversetzten Arbeiten (Frühdienst 5:30 Uhr, Spätdienst 9:30 Uhr)
• handwerkliches Geschick und Kreativität
• guter Geschmackssinn
• betriebswirtschaftliches Denken
• PC-Kenntnisse (Excel, Word)
• freundliches Auftreten

Um den Einsatzort/ Arbeitsort erreichen zu können ist ein eigener PKW notwendig. (Beteiligung an evtl. Fahrtkosten)
Im Anschluss der Arbeitnehmerüberlassung, besteht die Möglichkeit, in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis des Kunden übernommen zu werden.